Caponata con Il Bimby

Ingredienti

1 di Cipolla

40 G di Olio D'Oliva

2 di Patate

1 di Peperone

1 di Zucchina Tagliata A Tocchi

1 di Melanzana Tagliata A Tocchi

1/2 Scatola di Pomodori Pelati

Basilico

Sale

Pepe

Procedimento:

Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Posiziona la farfalla, unisci le verdure a tocchi e i pelati: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Insaporisci con il basilico, il sale, il pepe e lascia riposare il tutto per qualche minuto ad apparecchio spento.

Consigli: se il sugo risultasse troppo liquido addensalo a temperatura Varoma per il tempo necessario.