Alici Fresche al Limone - Antipasto - Acciughe Fresche, Limoni, Pomodori Ramati, Aglio, Basilico, Olio D'Oliva, Sale, Pepe

Alici Fresche al Limone

Ingredienti
800 G di Acciughe Fresche
2 di Limoni
3 di Pomodori Ramati
2 Spicchi di Aglio
2 Mazzetti di Basilico
4 Cucchiai di Olio D'Oliva
1 Pizzico di Sale
Pepe

Procedimento:

Pulire le acciughe.

Pelare l'aglio, tagliarlo a fettine, inserirne una in ogni acciuga, insieme a una foglia di basilico, poi richiuderle.

Tagliare i pomodori a fettine sottili insieme ai limoni.

Ungere una pirofila rotonda del diametro di 18 centimetri con due cucchiai di olio d'oliva e sistemare la metà dei pomodori e dei limoni sul fondo, unite le foglie di basilico ben pulite, salare e pepare.

Disporre le acciughe sui pomodori, accavallandole leggermente tra loro, sistemare le fette di pomodoro e di limone rimaste lungo la circonferenza della pirofila e coprire con altre foglie di basilico.

Condire il tutto con altri 2 cucchiai di olio d'oliva, pepe e un pizzico di sale e cuocere in forno a 210 gradi per circa 15 minuti.

Servire freddo.




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