Canederli ai Formaggi
Ingredienti
3 di Panini Raffermi
400 G di Latte
3 di Uovo
100 G di Formaggio Fontina
100 G di Formaggio Asiago
50 G di Formaggio Gorgonzola
50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
6 Cucchiai di Brodo
Cipolla
Procedimento:
Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.
Mescolare e far riposare due ore.
Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.
Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo.
Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore....
Tagliare la calotta superiore all'anguria e togliere...