Canederli ai Formaggi - Primo - Panini Raffermi, Latte, Uovo, Formaggio Fontina, Formaggio Asiago, Formaggio Gorgonzola, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Brodo, Cipolla

Canederli ai Formaggi

Ingredienti
3 di Panini Raffermi
400 G di Latte
3 di Uovo
100 G di Formaggio Fontina
100 G di Formaggio Asiago
50 G di Formaggio Gorgonzola
50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
6 Cucchiai di Brodo
Cipolla

Procedimento:

Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.

Mescolare e far riposare due ore.

Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla giÓ imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.

Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo.




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