Calzoni al Pollo

Ingredienti

500 G di Pasta Sfoglia

100 G di Pollo Bollito

15 Cl di Besciamella

25 G di Burro

80 G di Funghi Coltivati

50 G di Formaggio Grattugiato

Sale

Pepe

Procedimento:

Cuocere i funghi per 10 minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura.

Unire ai funghi il pollo a dadini e insaporire nel burro caldo.

Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio.

Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.