Bucatini Saporiti

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Bucatini

1 Spicchio di Aglio

1 Mazzetto di Prezzemolo

1/2 di Limone (succo)

50 G di Olive Verdi

2 di Acciughe sotto sale

50 G di Funghi Sott'olio

Sale

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

Procedimento:

Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio.

irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate.

Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso.

Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura.

Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura.

Serviteli immediatamente.