Bucatini Alle Acciughe

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Bucatini

6 di Acciughe sotto sale

1 Bicchiere di Olio D'Oliva

1 Noce di Burro

2 Spicchi di Aglio

Sale

Procedimento:

Mettere olio e burro in un tegamino, unire l'aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolare finché non saranno completamente sfatte.

Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire.