Bruschetta con Rognoncini Trifolati

Ingredienti

4 Fette di Pane Casereccio

3 di Rognoncini Di Vitello

1/3 Bicchiere di Vino Bianco Secco

1/3 Bicchiere di Olio D'Oliva

Farina

Sale

Pepe

Procedimento:

Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine.

Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell'olio.

Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino.

Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.