Bruschetta con Patate, Sgombro e Cipolla - Antipasto - Pane Casereccio, Cipolle Rosse Piccole, Patate, Sgombro Sott'olio, Sale, Olio D'Oliva, Origano

Bruschetta con Patate, Sgombro e Cipolla

Ingredienti
4 Fette di Pane Casereccio
2 di Cipolle Rosse Piccole
2 di Patate
150 G di Sgombro Sott'olio
Sale
Olio D'Oliva
1 Presa di Origano

Procedimento:

Tagliate a rondelle sottili le cipolle e lasciatele riposare in acqua per almeno un'ora.

Lessate le patate in acqua salata e tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli.

Unite le cipolle ben scolate alle patate e allo sgombro sgocciolato e sminuzzato.

Condite l'insalata con l'olio, il sale e l'origano.

Tostate il pane e disponetevi sopra l'insalata.




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