Bruschetta con Gamberi e Zucchine
Ingredienti
4 Fette di Pane Casereccio
4 di Zucchine
1 di Scalogno
4 di Gamberi Imperiali
Olio D'Oliva
Sale
1 Spruzzata di Vino Bianco Secco
Procedimento:
Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili.
In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte.
Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino.
Bruscate le fette di pane.
Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....