Bruschetta con Crema di Porri

Procedimento:

Fate appassire i porri in una padella con dell'olio d'oliva e i cucchiai di brodo.

Lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco molto basso e con il coperchio.

Aggiungete la crema di latte, salate e lasciate stufare i porri sino a che non avranno acquistato la densità di una crema.

Spalmate il composto preparato sul pane precedentemente bruscato.