Bruschetta con Calamaretti e Peperoni
Ingredienti
4 Fette di Pane Casereccio
250 G di Calamaretti
100 G di Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio di Aglio
2 di Peperoni Rossi
Sale
1 di Peperoncino
1 Manciata di Capperi Sotto Sale
Procedimento:
Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti.
In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro.
Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti.
In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati.
Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...