Bruschetta con Calamaretti e Peperoni - Antipasto - Pane Casereccio, Calamaretti, Polpa Di Pomodoro, Aglio, Peperoni Rossi, Sale, Peperoncino, Capperi Sotto Sale

Bruschetta con Calamaretti e Peperoni

Ingredienti
4 Fette di Pane Casereccio
250 G di Calamaretti
100 G di Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio di Aglio
2 di Peperoni Rossi
Sale
1 di Peperoncino
1 Manciata di Capperi Sotto Sale

Procedimento:

Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti.

In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro.

Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti.

In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati.

Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.




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