Bruschetta ai Quattro Formaggi

Ingredienti

1 Filone di Pane Casereccio (filoni Da 400 G)

100 G di Formaggio Gorgonzola

150 G di Formaggio Taleggio

150 G di Formaggio Fontina

10 Cl di Latte

50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

20 G di Burro

Procedimento:

Fate fondere in una casseruolina il burro, quindi aggiungete, nell'ordine e continuando a mescolare, la fontina, il taleggio, la gorgonzola e il parmigiano.

unite infine il latte.

Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo sulle fette di pane bruscato e servite ben caldo.