Bruschetta
Ingredienti
4 Fette di Pane Casereccio
2 Spicchi di Aglio
4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Nero In Grani
Procedimento:
Fate abbrustolire da tutte e due le parti le fette di pane casereccio su una graticola oppure nel tostapane.
Strofinatele accuratamente con gli spicchi di aglio che avrete precedentemente schiacciato, e quindi cospargetele con sale, pepe macinato al momento e profumato olio d'oliva.
L'olio deve essere vergine o extra vergine: solo la 'soma d'aj', bruschetta piemontese richiede un olio poco saporito.
Volendo si può arricchire questa stuzzicante merenda con dei pomodori affettati e conditi con un po' di basilico tritato e un pizzico di origano.
Vino: Orvieto secco (Lazio).
-Note Preparazione: 5 minuti. Cottura: 5 minuti.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....