Broccoletti con Olive - Contorno - Broccoletti, Olive Verdi, Olive Nere, Formaggio Caciocavallo, Cipolline, Olio D'Oliva, Sale, Vino Bianco

Broccoletti con Olive

Ingredienti
1500 G di Broccoletti
75 G di Olive Verdi
75 G di Olive Nere
70 G di Formaggio Caciocavallo
200 G di Cipolline
7 Cucchiai di Olio D'Oliva
Sale
Vino Bianco

Procedimento:

Mondare e lavare i broccoletti.

In una casseruola larga versare 4 cucchiai di olio e fare uno strato con metà dei broccoletti.

Coprirli con metà delle olive snocciolate e affettate, metà del caciocavallo grattugiato e tutte le cipolline affettate.

Fare un altro strato di broccoletti e finire gli ingredienti rimasti.

Salare poco, versare a filo 3 cucchiai di olio e bagnare con 1/2 bicchiere di vino.

Coprire e cuocere per 40 minuti senza mai aprire o mescolare.




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