Broccoletti con le Olive - Contorno - Broccoletti, Olive Verdi, Olive Nere, Formaggio Caciocavallo, Cipolline, Vino Bianco, Olio D'Oliva, Aceto Di Vino, Sale

Broccoletti con le Olive

Ingredienti
1500 G di Broccoletti
75 G di Olive Verdi
75 G di Olive Nere
70 G di Formaggio Caciocavallo
200 G di Cipolline
Vino Bianco
7 Cucchiai di Olio D'Oliva
Aceto Di Vino
Sale

Procedimento:

Lasciare i broccoletti divisi a cimette in acqua fredda con aceto di vino, poi lavarli.

In una casseruola mettere 4 cucchiai di olio, metÓ broccoletti, metÓ olive a pezzetti, metÓ caciocavallo grattugiato e tutte le cipolline sbucciate e affettate, poi fare un altro strato di ingredienti.

Salare, unire 3 cucchiai di olio e il vino.

Coprire e cuocere per 40 minuti a fiamma bassa senza mescolare.




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