Vol-au-vent alla Luca Giuffrida - Antipasto - Vol-au-vent GiÓ Pronti, Per Il Ripieno:, Formaggio Gorgonzola Dolce, Formaggio Crescenza, Panna, Brandy, Sale

Vol-au-vent alla Luca Giuffrida

Ingredienti
12 di Vol-au-vent GiÓ Pronti
Per Il Ripieno:
150 G di Formaggio Gorgonzola Dolce
150 G di Formaggio Crescenza
6 Cucchiai di Panna
2 Cucchiai di Brandy
Poco di Sale

Procedimento:

Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema.

Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent.

Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.




CucinAmore