Uova Mollette con I Broccoli
Ingredienti
800 G di Broccoli
4 di Uovo
1 Spicchio di Aglio
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
Sale
Procedimento:
Mondate i broccoli e dividete a ciuffetti le infiorescenze pių grandi, lessateli in abbondante acqua salata per 10 minuti.
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio, toglietelo quando č dorato, aggiungete i broccoli e lasciateli insaporire per alcuni minuti.
Intanto cuocete le uova mollette.
Adagiatele in un piatto da portata e contornate con i broccoli.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...