Uova Mollette con I Broccoli - Contorno - Broccoli, Uovo, Aglio, Olio D'Oliva, Sale

Uova Mollette con I Broccoli

Ingredienti
800 G di Broccoli
4 di Uovo
1 Spicchio di Aglio
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
Sale

Procedimento:

Mondate i broccoli e dividete a ciuffetti le infiorescenze pių grandi, lessateli in abbondante acqua salata per 10 minuti.

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio, toglietelo quando č dorato, aggiungete i broccoli e lasciateli insaporire per alcuni minuti.

Intanto cuocete le uova mollette.

Adagiatele in un piatto da portata e contornate con i broccoli.




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