Uova Mollette al Pomodoro

Ingredienti

8 di Uovo

200 G di Salsa Di Pomodoro

Sedano

1 di Cipolla

1 di Carota

Prezzemolo Tritato

Sale

Procedimento:

Scaldate la salsa di pomodoro, aggiungete cipolla, sedano, carota e prezzemolo tritati, salate e cuocete a fuoco basso per 20 minuti.

Cuocete le uova in acqua a bollore per 4-5 minuti.

Distribuite sul fondo del piatto da portata metà salsa, sopra adagiatevi le uova e ricopritele con la restante salsa.