Uova alla Polpa di Granchio - Antipasto - Uovo, Polpa Di Granchio In Scatola, Mela Verde, Limone (succo), Maionese, Tabasco, Prezzemolo, Sale, Pepe

Uova alla Polpa di Granchio

Ingredienti
6 di Uovo
85 G di Polpa Di Granchio In Scatola
1/2 di Mela Verde
1/2 di Limone (succo)
100 G di Maionese
Tabasco
Prezzemolo
Sale
Pepe

Procedimento:

Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a metÓ per il lungo.

Sgocciolate la polpa di granchio e tritatela.

Grattugiate la mela, spruzzatela con il succo di limone e amalgamatela alla polpa di granchio.

Schiacciate i tuorli e amalgamatevi la maionese, qualche goccia di tabasco, sale e pepe e il composto di mela e granchio.

Riempite gli albumi con la farcia al granchio, disponeteli sul piatto e decorate con ciuffi di prezzemolo.




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