Uova al Tartufo - Antipasto - Uova Sode, PatÚ Di Fegato, Pasta Di Tartufo, Besciamella, Cipolla, Curry, Formaggio Grana

Uova al Tartufo

Ingredienti
6 di Uova Sode
100 G di PatÚ Di Fegato
1 Cucchiaio di Pasta Di Tartufo
Besciamella
Cipolla
Curry
Formaggio Grana

Procedimento:

Tagliare a metÓ le uova, impastare i tuorli con il patÚ e la pasta di tartufo.

Con il composto riempire le vaschette di albume.

In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato.

Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.




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