Bistecche di Soia con Cipolla e Peperone

Procedimento:

Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente.

Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d'oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche.

Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l'accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.