Bistecche alla Maremmana
Ingredienti
4 Bistecche di Soia
2 di Uovo
2 di Mozzarella
Pangrattato
Procedimento:
Impanare le bistecche già idratate nell'uovo e nel pangrattato e cuocerle nell'olio per 5 minuti a fuoco lento.
Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere.
Servirle ben calde.
Fate bollire per qualche minuto l'agar-agar nell'acqua,...
Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora. Portare ad...