Riso in Cagnone (2)

Ingredienti

350 G di Riso

Burro

Salvia

Formaggio Grattugiato

Sale

Procedimento:

Lessate il riso in acqua salata.

Nel frattempo in un tegamino fate dorare la salvia nel burro.

Versate il condimento sul riso caldissimo, spolverizzatelo con il formaggio grattugiato e servitelo.

Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Barbera DOC, Vini Del Piave Merlot DOC, Sangiovese Di Romagna DOC.