Riso in Cagnone

Ingredienti

400 G di Riso

4 Foglie di Salvia

3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato

70 G di Burro

1 Spicchio di Aglio

Sale

Pepe Appena Macinato

Procedimento:

Cuocere il riso al dente.

Dorare in un tegame il burro con l'aglio schiacciato e le foglie di salvia.

Cospargere il riso con il grana e condirlo con il burro alla salvia caldissimo.

Pepare e portare in tavola, mescolando prima di servire.