Riso Freddo Variopinto con le Olive

Ingredienti

400 G di Riso

400 Cl di Acqua

3 di Pomodori

2 Cucchiai di Piselli In Scatola

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

20 G di Burro

50 G di Maionese Con Un Uovo

2 di Wurstel

1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro

1 Vasetto di Olive Verdi Di Spagna

Senape

Aceto Di Vino

Sale

Pepe

Procedimento:

Cuocere il riso in acqua bollente per 20 minuti.

Lessare i wurstel 10 minuti e tagliarli a rondelle.

Fare la maionese con un uovo.

Mettere sul fuoco in acqua i pomodori tagliati a pezzi e i piselli.

Far cuocere circa 15 minuti, lessare.

In una casseruola mettere la conserva, i pomodori, i piselli.

Condire a parte il riso con olio, sale, aceto, senape e pepe.

Porre il riso in tre piatti diversi.

Condire il primo piatto con wurstel.

Condire il secondo con maionese e olive verdi.

Condire il terzo con pomodori e piselli.

Fare freddare e servire.