Riso Bianco Profumato

Ingredienti

300 G di Riso

40 G di Burro

40 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Rosmarino

Maggiorana

Prezzemolo

Timo

1 di Cipollina

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate.

Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna.

Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti.

In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso.

Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo.

Cospargete di formaggio e servite.