Rigatoni con I Ceci

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Maccheroni

400 G di Polpa Di Pomodoro

400 G di Ceci In Scatola Già Lessati

250 G di Salsiccia

2 Spicchi di Aglio

Vino Bianco

1 Mestolino di Brodo

Rosmarino

Sale

1 Pezzetto di Peperoncino

Procedimento:

Rosolare in olio 2 spicchi d'aglio schiacciati poi eliminarli.

Versare nel tegame la salsiccia spellata e sbriciolata ed il rosmarino, rosolare e spruzzare con il vino, far evaporare.

Unire il pomodoro e i ceci scolati, salare, bagnare con 1 mestolino di brodo, aggiungere un pezzetto di peperoncino e cuocere per 15-20 minuti.

Lessare i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di ceci.