Rigatoni Autunnali (2)

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Rigatoni

300 G di Cavolfiore Lessato

1/2 di Cipolla

4 di Acciughe Sott'olio

1 Cucchiaio di Pinoli

1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina

Olio D'Oliva

Burro

Sale

Procedimento:

Tritare la cipolla e le acciughe e farle rosolare in olio e burro.

Unire i pinoli, l'uvetta e il cavolfiore tagliato a pezzetti.

Salare, pepare, unire un po' d'acqua di cottura dei rigatoni e far insaporire.

Lessare i rigatoni e condirli con il sugo preparato.