Rigatoni allo Speck

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Rigatoni

100 G di Speck

500 G di Pomodori Pelati

20 Cl di Panna Da Cucina

1 di Cipolla

Burro

Olio D'Oliva

Peperoncino

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Procedimento:

Rosolare in burro e olio la cipolla e il peperoncino tritati, unire lo speck tagliato a dadini, i pomodori, portare a cottura e versare la panna.

Cuocere la pasta al dente, scolarla, metterla nella padella con il sugo, far insaporire, cospargere di parmigiano e servire.