Rigatoni al Formaggio

Ingredienti

320 G di Rigatoni

1 di Formaggio Tomino

1 Spicchio di Aglio

Olio D'Oliva

4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Noce Moscata

Procedimento:

Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d'olio d'oliva.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.

Tritate finemente l'aglio, fatelo appena imbiondire in olio d'oliva.

Scolate la pasta, passatela nel soffritto d'aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.