Rigatoni ai Due Broccoli con Gorgonzola e Bettelmatt

Procedimento:

Lessare al dente le cimette di broccoli.

farle brasare con aglio e olio.

salare.

Lessare al dente la pasta.

Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti.

Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta.

mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio.

Pepare e gratinare in forno.