Raviolini al Prezzemolo (2)

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Raviolini Di Carne

60 G di Burro

1 Mazzo di Prezzemolo

2 Spicchi di Aglio

Formaggio Grana Grattugiato

Procedimento:

Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo.

Fondere il burro con l'aglio e levare l'aglio appena comincia a imbiondire.

Unire il prezzemolo al burro fuori dal fuoco.

Lessare i raviolini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il burro e prezzemolo e il grana.

Mescolare bene e servire.