Ravioli di Ricotta (2)

Ingredienti

1000 G di Spinaci

500 G di Ricotta

Sale

Noce Moscata

5 di Uovo

Procedimento:

Tritare gli spinaci bolliti, mescolarli con la ricotta, regolare di sale e noce moscata.

Usare il ripieno così ottenuto per confezionare i ravioli.