Radicchio al Grana

Ingredienti

300 G di Radicchio Rosso

1 di Porro

100 G di Formaggio Grana

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 Cucchiai di Aceto Di Vino

Sale

Pepe

Procedimento:

Mondare, lavare e asciugare il radicchio e tagliarlo sottilmente.

Affettare il porro.

Ridurre a scaglie sottili il grana.

Mettere il tutto in una insalatiera e mescolare bene.

Condire con una vinaigrette preparata sbattendo 4 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe.