Quadrucci Freddi

Ingredienti

300 G di Pasta Tipo Quadrucci

100 G di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)

1 di Cipolla

1 Manciata di Olive Verdi

Insalata Rucola

Olio D'Oliva

Procedimento:

Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare.

Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto.

Snocciolare e affettare le olive.

Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola.

Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire.