Pizza di Patate (3)

Procedimento:

Lessare le patate, pelarle, passarle al passapatate.

Impastarle con la farina e un po' di sale.

Stendere la pasta che deve essere elastica e soda in una teglia unta.

cospargervi il fior di latte e i pomodori entrambi tagliati a dadini, sale, origano e pepe.

Condire con l'olio e infornare a 220 gradi per 15 minuti.