Pizza All'ortolana

Ingredienti

500 G di Farina Integrale

30 G di Lievito Di Birra

2 di Zucchine

1 di Melanzana

1 di Peperone

4 di Pomodori

Olio D'Oliva

Basilico

Procedimento:

Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido.

lasciate riposare per un'ora.

Fate saltare in padella la verdura.

Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti.