Pirofile Alle Acciughe

Ingredienti

250 G di Pasta Tipo Spaghetti

300 G di Acciughe Fresche

6 di Acciughe Sott'olio

1 Cucchiaio di Capperi

100 G di Olive Nere

Aglio

Prezzemolo

Olio D'Oliva

Pepe

Sale

Procedimento:

Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio.

Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto.

Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive.

Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte.

Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere.

Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.