Pennette alla Zucchine

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Pennette

300 G di Zucchine

1 di Scalogno

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

30 G di Burro

40 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Cucchiaio di Maggiorana Fresca Tritata

Sale

Procedimento:

In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro, quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili.

Dopo un quarto d'ora aggiungete la maggiorana, regolate il sale.

In una pentola portate l'acqua a bollore, salatela e cuocetevi le pennette.

Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine.

Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte.