Penne Saporite

Ingredienti

280 G di Pasta Tipo Penne Lisce

250 G di Ricotta Romana

100 G di Mortadella

Formaggio Grattugiato

Procedimento:

Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore.

Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata sul fondo di una zuppiera, diluite se occorre con uno o due cucchiai dell'acqua della pasta.

Scolate le penne, unitele alla ricotta e mescolate bene per amalgamare.

Spolverizzate con il formaggio e servite.