Penne Mari e Monti

Ingredienti

Alcuni Spicchi di Aglio

1 Pezzetto di Cipolla

Peperoncino A Piacere

Funghi Trifolati

Frutti Di Mare (o Tonno In Scatola)

1 Spruzzata di Vino Bianco

Prezzemolo Tritato

Pomodoro Pelato

Pasta Tipo Penne

Procedimento:

Per fare bene le 'Penne Mari e Monti' bisogna tritare qualche spicchio d'aglio, un pezzetto di cipolla, e un po' di peperoncino a piacere.

Aggiungere dei funghi precedentemente trifolati e dei frutti di mare a piacere.

Fare rosolare il tutto e innaffiare con una spruzzata di vino bianco.

Aggiungere del prezzemolo tritato e del pomodoro pelato.

Fare cuocere qualche minuto ancora e condire le penne cospargendo con altro prezzemolo tritato.

Esiste una variante altrettanto gustosa e appetitosa: al posto dei frutti di mare usare il tonno in scatola.