Penne Fresche

Ingredienti

450 G di Pasta Tipo Penne

6 di Pomodorini

8 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 Cucchiai di Aceto Di Vino

2 Spicchi di Aglio

Basilico Tritato

Origano

Formaggio Pecorino Grattugiato

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera.

Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare.

Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda.

Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.