Penne Dell'orto

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Pennette Rigate

3 di Zucchine

2 di Carote

2 di Cipolle

15 di Pomodorini Da Sugo Maturi

2 di Melanzane Piccole

2 Spicchi di Aglio

8 Cucchiai di Olio D'Oliva

4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

1 Ciuffo di Basilico

Procedimento:

Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori.

Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20 minuti, quindi eliminare l'aglio.

Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe.