Penne allo Zafferano

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Penne

1 di Cipolla

1 di Dado

2 Bustine di Zafferano

Panna

Formaggio Grana Grattugiato

Burro

Sale

Pepe

Procedimento:

Sciogliere 40 g di burro, unire la cipolla tritata e farla soffriggere, unire 1 mestolo di brodo e lo zafferano e cuocere per 10 minuti.

Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato,con 40 g di burro, 2 cucchiai di panna e 2 manciate di grana.

Mescolare velocemente, pepare e servire.