Penne Alle 8 P

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Penne Rigate

250 G di Polpa Di Pomodoro

20 Cl di Panna

3 di Porri

150 G di Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)

2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato

3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Peperoncino In Polvere

Sale

Olio D'Oliva

Procedimento:

Mondate i porri, tagliateli a rondelle e fateli stufare in una padella con 3 cucchiai di olio.

Quindi unite il prosciutto tagliato a dadini e dopo 3/4 minuti, il pomodoro e fate cuocere per 10 minuti.

Aggiungete la panna, il formaggio e peperoncino a piacere, e lasciate insaporire ancora per qualche istante.

Scolate le penne al dente e conditele subito con la salsa preparata.

Spolverizzate con il prezzemolo e servite.