Penne alla Vodka (3)

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Penne Lisce

50 G di Burro

50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

3 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro

1 di Peperoncino

1 Cucchiaino di Brandy

1 Bicchierino di Vodka

20 Cl di Panna

Sale

Procedimento:

Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy.

Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata.

Far mantecare per 3 minuti.

Servire subito.