Penne alla Lattuga

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Penne

800 G di Insalata Lattuga

100 G di Formaggio Groviera

Burro

Alcuni Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe.

Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata.

Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro.

Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Gravina DOC.