Penne All'arrabbiata (3)

Ingredienti

600 G di Pasta Tipo Penne

250 G di Funghi Porcini

100 G di Pancetta

1 Scatola di Pomodori Pelati

Peperoncino

1 Spicchio di Aglio

Formaggio Parmigiano

Formaggio Pecorino

Burro

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Rosolate la pancetta con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l'aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati.

Fate cuocere per mezz'ora.

Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo.

Servite con pecorino e parmigiano grattugiati.