Penne al Salmone

Ingredienti

320 G di Pasta Tipo Penne Piccole Rigate

80 G di Salmone Affumicato

1 Vasetto di Panna Da Cucina

1 di Scalogno

1 Bicchierino di Whisky

Poco di Olio D'Oliva

1 Macinata di Pepe Nero

Sale

Procedimento:

In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente.

Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero.

Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.