Penne al Prosciutto

Ingredienti

300 G di Panna Liquida

200 G di Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)

40 G di Burro

Prezzemolo Tritato

350 G di Pasta Tipo Penne Rigate

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce.

Tritare il prosciutto e unirlo alla panna.

Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso.

Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera.

Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.